יער מאכל קהילתי

יער המאכל משרת 2 מטרות עיקריות.

הראשונה היא להיות יער- אזור מלא בסוגים של עצים, שיחים ופרחים מלא בחיים מתחת ומעל האדמה, בית לחיות, צל ופנאי לבני האדם.

השנייה היא להיות מלא באוכל לאדם ולחי- פירות, עלים, צוף, תבלינים, פרחים, תרמילים, צמחי מרפא, שורשים וזרעים.

המטרות האלו מתבצעות תמיד תוך כדי התבוננות ויצירה עם הטבע שמסביב. כלומר, שותלים עצים שמתאימים לקרקע ולאקלים, משתמשים נכון בגבהים השונים של האדמה כדי לאגור כמה שיותר מים, מביטים מסביב למי וליד מה היער נשתל, ופועלים תמיד לטובת זה שהיער לבסוף יגיע לבגרות ועצמאות עם מגע מינימאלי של האדם בתחזוקה שלו.

EshelAvraham-49 (1) EshelAvraham-52